Aldeide C-16 CAS 77-83-8
Introduzione
Nome chimicoGlicidato etil metil fenil
CAS# 77-83-8
FormulaC12H14O3
Peso molecolare206g/mol
SinonimoAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Etil metilfenilglicidato; Etil 3-metil-3-feniloxirane-2-carbossilato; Ethyl-2,3-Epoxy-3-fenilbutanoato; Aldeide alla fragola; Fragola pura. Struttura chimica
Proprietà fisiche
| Articolo | Specifiche |
| Aspetto (colore) | Liquido incolore a giallo chiaro |
| Odore | Fruttato, simile alla fragola |
| Indice di rifrazione ND20 | 1.5040 - 1.5070 |
| punto d'infiammabilità | 111 ℃ |
| Densità relativa | 1.088 - 1.094 |
| Purezza | ≥98% |
| Valore acido | ＜ 2 |
Applicazioni
Aldeide C-16 trova l'uso come sapore artificiale in prodotti da forno, caramelle e gelato. È anche un ingrediente integrale nelle applicazioni cosmetiche e di fragranza. Ha un ruolo nella fragranza e nel sapore di profumi, creme, lozioni, rossetto, candele e molto altro.
Confezione
25 kg o 200 kg/tamburo
Storage e maneggevolezza
Conservato in un contenitore strettamente chiuso in un luogo fresco, secco e ventilazione per 1 anni.
