Benzaldeide naturale CAS 100-52-7
La benzaldeide naturale si ricava principalmente da mandorle amare, noci e altri oli di nocciolo contenenti amigdalina, con risorse limitate; la produzione mondiale è di circa 20 tonnellate all'anno. La benzaldeide naturale ha un aroma di mandorla amara ed è utilizzata in vari aromi fruttati per alimenti.
Proprietà fisiche
| Articolo | Specifica |
| Aspetto (colore) | Liquido da incolore a giallo pallido |
| Odore | Olio di mandorle amare |
| Punto di innesco | 179℃ |
| punto d'infiammabilità | 62℃ |
| Peso specifico | 1.0410-1.0460 |
| Indice di rifrazione | 1.5440-1.5470 |
| Purezza | ≥99% |
Applicazioni
La benzaldeide naturale consentita per l'aroma alimentare può essere utilizzata come fragranza speciale per la testa, traccia per formule floreali, può essere utilizzata anche come spezia commestibile per aromi di mandorle, bacche, panna, ciliegia, cola, coumadin e altri, può essere utilizzata anche per medicinali, coloranti, spezie intermedie.
Confezione
25 kg o 200 kg/fusto
Stoccaggio e movimentazione
Conservare in un contenitore ben chiuso in un luogo fresco, asciutto e ventilato per 1 anno.
