Diidrocumarina naturale
La diidrocumarina ha un aroma di erba dolce, accompagnato da note di liquirizia, cannella e caramello;Può essere utilizzato come sostituto della cumarina (la cumarina è stata limitata negli alimenti), che viene utilizzata principalmente per preparare aromi commestibili come aroma di fagioli, aroma di frutta, cannella, ecc. È un'importante classe di spezie e prodotti di chimica fine.
Proprietà fisiche
| Articolo | Specifica |
| Aspetto (colore) | Liquido da incolore a giallo chiaro |
| Odore | Dolce, erbaceo, simile alla noce, fieno |
| Punto di ebollizione | 272℃ |
| punto d'infiammabilità | 93 ℃ |
| Peso specifico | 1.186-1.192 |
| Indice di rifrazione | 1.555-1.559 |
| Contenuto di cumarina | NMT0,2% |
| Purezza | ≥99% |
Applicazioni
Può essere utilizzato nella formula degli aromi alimentari per preparare aromi di fagioli, aromi di frutta, panna, cocco, caramello, cannella e altri aromi.L'IFRA vieta l'uso della diidrocumarina nelle formulazioni quotidiane di aromi chimici a causa dei suoi effetti allergici sulla pelle.Una soluzione al 20% di diidrocumarina ha un effetto irritante sulla pelle umana.
Confezione
25 kg/fusto
Stoccaggio e movimentazione
Conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare.
Durata di conservazione 12 mesi.
