I. Panoramica del settore
Il termine "fragranza" si riferisce a una varietà di spezie naturali e sintetiche come materie prime principali, e ad altri materiali ausiliari secondo una formula e un processo ragionevoli per preparare un determinato aroma di una miscela complessa, utilizzata principalmente in tutti i tipi di prodotti aromatici. "Aroma" è un termine generico per sostanze aromatizzanti estratte o ottenute con metodi sintetici artificiali ed è una parte importante della chimica fine. "Aroma" è un prodotto speciale strettamente correlato alla vita sociale umana, noto come "glutammato monosodico industriale", i cui prodotti sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare, chimica quotidiana, farmaceutica, del tabacco, tessile, conciaria e in altri settori.
Negli ultimi anni, numerose politiche hanno introdotto requisiti più stringenti per la gestione del settore degli aromi e delle fragranze, la sicurezza, la governance ambientale e la diversificazione alimentare. In termini di sicurezza, la politica propone di "promuovere la costruzione di un moderno sistema di governance della sicurezza alimentare" e di sviluppare vigorosamente la tecnologia e la lavorazione degli aromi naturali; in termini di governance ambientale, la politica sottolinea la necessità di raggiungere una "civiltà ecologica, a basse emissioni di carbonio" e di promuovere lo sviluppo standardizzato e sicuro del settore degli aromi e delle fragranze; in termini di diversità alimentare, la politica incoraggia la trasformazione e il miglioramento dell'industria alimentare, promuovendo così lo sviluppo dell'industria a valle degli aromi e delle fragranze. Poiché il settore degli aromi e delle fragranze è un'industria di produzione di materie prime e prodotti chimici, un contesto politico più rigoroso sottoporrà le piccole imprese con una governance ambientale permissiva a una maggiore pressione, mentre le imprese di una certa dimensione e con norme di governance ambientale hanno buone opportunità di sviluppo.
Le materie prime per aromi e fragranze includono principalmente menta, limone, rosa, lavanda, vetiver e altre piante aromatiche, nonché muschio, ambra grigia e altri animali (spezie). Ovviamente, la parte a monte della sua filiera industriale comprende agricoltura, silvicoltura, allevamento e molti altri settori, che comprendono la semina, l'allevamento, la scienza e la tecnologia agricola, la raccolta e la lavorazione e altri collegamenti di base basati sulle risorse. Poiché aromi e fragranze sono eccipienti importanti nell'industria alimentare, dei prodotti per la cura della pelle, del tabacco, delle bevande, dei mangimi e in altre industrie, queste industrie costituiscono la parte a valle dell'industria degli aromi e delle fragranze. Negli ultimi anni, con lo sviluppo di queste industrie a valle, la domanda di aromi e fragranze è aumentata e sono stati imposti requisiti più elevati per i prodotti aromatizzanti e fragranze.
2. Stato di sviluppo
Con lo sviluppo economico dei paesi del mondo (in particolare dei paesi sviluppati), il continuo miglioramento dei livelli di consumo, la crescente richiesta di cibo di qualità e beni di prima necessità, lo sviluppo dell'industria e la crescente domanda di beni di consumo hanno accelerato lo sviluppo dell'industria mondiale delle spezie. Esistono oltre 6.000 tipi di aromi e fragranze nel mondo e le dimensioni del mercato sono aumentate da 24,1 miliardi di dollari nel 2015 a 29,9 miliardi di dollari nel 2023, con un tasso di crescita composto del 3,13%.
La produzione e lo sviluppo dell'industria degli aromi e delle fragranze sono compatibili con lo sviluppo dell'industria alimentare, delle bevande, dei prodotti chimici di uso quotidiano e di altri settori di supporto. I rapidi cambiamenti nell'industria a valle stimolano il continuo sviluppo dell'industria degli aromi e delle fragranze, la qualità dei prodotti continua a migliorare, le varietà continuano ad aumentare e la produzione aumenta di anno in anno. Nel 2023, la produzione cinese di aromi e fragranze ha raggiunto 1,371 milioni di tonnellate, con un aumento del 2,62% rispetto alla produzione del 2017, aumentata di 123.000 tonnellate, e il tasso di crescita composto negli ultimi cinque anni è stato vicino all'1,9%. In termini di dimensione totale del segmento di mercato, il settore degli aromi ha rappresentato una quota maggiore, pari al 64,4%, e le spezie hanno rappresentato il 35,6%.
Con lo sviluppo dell'economia cinese e il miglioramento degli standard di vita nazionali, nonché il trasferimento transnazionale dell'industria globale degli aromi, la domanda e l'offerta di aromi in Cina stanno crescendo in modo bidirezionale, e l'industria degli aromi si sta sviluppando rapidamente e la scala del mercato è in continua espansione. Dopo anni di rapido sviluppo, anche l'industria nazionale degli aromi ha gradualmente completato la trasformazione dalla produzione artigianale alla produzione industriale, dall'imitazione del prodotto alla ricerca e sviluppo indipendenti, dalle attrezzature importate alla progettazione e produzione indipendenti di attrezzature professionali, dalla valutazione sensoriale all'utilizzo di strumenti di test ad alta precisione, dall'introduzione di personale tecnico alla formazione indipendente di personale professionale, dalla raccolta di risorse selvatiche all'introduzione e alla coltivazione e alla creazione di basi. L'industria nazionale di produzione di aromi si è gradualmente sviluppata in un sistema industriale più completo. Nel 2023, la scala del mercato cinese degli aromi e delle fragranze ha raggiunto i 71,322 miliardi di yuan, di cui la quota di mercato degli aromi rappresentava il 61% e quella delle spezie il 39%.
3. Il panorama competitivo
Attualmente, la tendenza di sviluppo dell'industria cinese degli aromi e delle fragranze è piuttosto evidente. La Cina è anche il più grande produttore mondiale di aromi e fragranze naturali. In generale, l'industria cinese degli aromi e delle fragranze si è sviluppata rapidamente e ha compiuto grandi progressi, e sono emerse anche numerose imprese indipendenti leader nell'innovazione. Attualmente, le principali aziende del settore cinese degli aromi e delle fragranze sono Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Negli ultimi anni, il Gruppo Bolton ha implementato con vigore una strategia di sviluppo orientata all'innovazione, incrementando gli investimenti in ricerca e sviluppo in ambito scientifico e tecnologico, continuando a investire nella tecnologia degli aromi, nella biosintesi, nell'estrazione naturale di piante e in altri ambiti scientifici e tecnologici, dimostrando il coraggio di implementare e pianificare la mappa dello sviluppo, rafforzando la competitività aziendale, espandendo settori emergenti come la biotecnologia, le sigarette elettroniche, la medicina e la salute, e gettando solide basi per il consolidamento di un'azienda secolare. Nel 2023, il fatturato totale del Gruppo Bolton è stato di 2,352 miliardi di yuan, con un incremento del 2,89%.
4. Tendenza di sviluppo
Per lungo tempo, la domanda e l'offerta di aromi e fragranze sono state monopolizzate dall'Europa occidentale, dagli Stati Uniti, dal Giappone e da altre regioni. Tuttavia, Stati Uniti, Germania, Francia e Regno Unito, i cui mercati interni sono già maturi, devono fare affidamento sui paesi in via di sviluppo per espandere i loro programmi di investimento e rimanere competitivi. Nel mercato globale degli aromi e delle fragranze, i paesi e le regioni del terzo mondo come Asia, Oceania e Sud America sono diventati le principali aree competitive per le imprese chiave. La domanda è più forte nella regione Asia-Pacifico, che è ben al di sopra del tasso di crescita medio mondiale.
1. La domanda mondiale di aromi e fragranze continuerà a crescere. Considerando la situazione dell'industria globale degli aromi e delle fragranze negli ultimi anni, la domanda globale di aromi e fragranze sta crescendo a un tasso di circa il 5% annuo. Considerato l'attuale buon trend di sviluppo dell'industria degli aromi e delle fragranze, sebbene lo sviluppo dell'industria aromatica nella maggior parte dei paesi sviluppati sia relativamente lento, il potenziale di mercato dei paesi in via di sviluppo è ancora ampio, l'industria di trasformazione alimentare e la produzione di beni di consumo continuano a svilupparsi, il prodotto interno lordo e i livelli di reddito personale continuano ad aumentare e gli investimenti internazionali sono attivi, questi fattori arricchiranno la domanda mondiale di aromi e fragranze.
2. I paesi in via di sviluppo hanno ampie prospettive di sviluppo. Per lungo tempo, la domanda e l'offerta di aromi e fragranze sono state monopolizzate dall'Europa occidentale, dagli Stati Uniti, dal Giappone e da altre regioni. Tuttavia, Stati Uniti, Germania, Francia e Regno Unito, i cui mercati interni sono già maturi, devono fare affidamento sui vasti mercati dei paesi in via di sviluppo per espandere i progetti di investimento e rimanere competitivi. Nel mercato globale degli aromi e delle fragranze, i paesi del terzo mondo e regioni come Asia, Oceania e Sud America sono diventati le principali aree competitive per le imprese chiave. La domanda è più forte nella regione Asia-Pacifico.
3. Le aziende internazionali produttrici di aromi e fragranze amplieranno il settore degli aromi e delle fragranze del tabacco. Con il rapido sviluppo dell'industria globale del tabacco, la creazione di grandi marchi e l'ulteriore miglioramento delle categorie di tabacco, anche la domanda di aromi e fragranze del tabacco di alta qualità è in aumento. Lo spazio di sviluppo degli aromi e delle fragranze del tabacco si sta ulteriormente ampliando e le aziende internazionali produttrici di aromi e fragranze continueranno a espandersi nel settore degli aromi e delle fragranze del tabacco in futuro.
Data di pubblicazione: 05-06-2024