I. Panoramica del settore
La fragranza si riferisce a una varietà di spezie naturali e spezie sintetiche come le principali materie prime e con altri materiali ausiliari secondo una formula e un processo ragionevoli per preparare un certo sapore della miscela complessa, utilizzata principalmente in tutti i tipi di prodotti aromatici. Il sapore è un termine generale per sostanze aromatizzanti estratte o ottenute con metodi sintetici artificiali ed è una parte importante dei prodotti chimici fini. Il sapore è un prodotto speciale strettamente correlato alla vita sociale umana, noto come "glutammato monosodio industriale", i suoi prodotti sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare, nell'industria chimica quotidiana, nell'industria farmaceutica, nell'industria del tabacco, nell'industria tessile, nell'industria della pelle e in altre industrie.
Negli ultimi anni, molte politiche hanno presentato requisiti più elevati per la gestione dell'industria del sapore e della fragranza, della sicurezza, della governance ambientale e della diversificazione degli alimenti. In termini di sicurezza, la politica propone di "promuovere la costruzione di un moderno sistema di governance della sicurezza alimentare" e sviluppare vigorosamente la tecnologia e la lavorazione del sapore naturale; In termini di governance ambientale, la politica enfatizza la necessità di raggiungere "civiltà ecologica a basse ecologie" e promuovere lo sviluppo standardizzato e sicuro dell'industria del sapore e della fragranza; In termini di diversità alimentare, la politica incoraggia la trasformazione e il potenziamento dell'industria alimentare, promuovendo così lo sviluppo dell'industria a valle di sapori e fragranze. L'industria del sapore e della fragranza come materie prime chimiche e prodotti manifatturieri di prodotti chimici, l'ambiente politico più rigoroso farà piccole imprese con lassù governance ambientale affrontano una maggiore pressione e le imprese con una certa scala e le norme di governance ambientale hanno buone opportunità di sviluppo.
Le materie prime di sapore e fragranza includono principalmente menta, limone, rosa, lavanda, vetiver e altre piante di spezie e muschio, ambergris e altri animali (spezie). Ovviamente, il monte della sua catena industriale copre l'agricoltura, la silvicoltura, la zootecnia e molti altri campi, che coinvolgono piantagioni, riproduttori, scienze agricole e tecnologia, raccolta e trasformazione e altri collegamenti di base basati sulle risorse. Poiché i sapori e le fragranze sono importanti eccipienti negli alimenti, nei prodotti per la cura della pelle, nel tabacco, nelle bevande, nei mangimi e in altre industrie, queste industrie costituiscono il settore a valle dei sapori e delle fragranze. Negli ultimi anni, con lo sviluppo di queste industrie a valle, la domanda di sapori e fragranze è stata in aumento e sono stati avanzati requisiti più elevati per i sapori e i prodotti di fragranze.
2. Stato di sviluppo
Con lo sviluppo economico dei paesi del mondo (paesi in particolare sviluppati), il continuo miglioramento dei livelli di consumo, i requisiti delle persone per la qualità del cibo e le necessità quotidiane stanno diventando sempre più elevate, lo sviluppo dell'industria e l'attrazione dei beni di consumo hanno accelerato lo sviluppo dell'industria mondiale delle spezie. Esistono oltre 6.000 tipi di prodotti per sapore e fragranze nel mondo e le dimensioni del mercato sono aumentate da $ 24,1 miliardi nel 2015 a $ 29,9 miliardi nel 2023, con un tasso di crescita composto del 3,13%.
La produzione e lo sviluppo dell'industria del sapore e della fragranza, è compatibile con lo sviluppo di alimenti, bevande, chimiche quotidiane e altre industrie di supporto, i rapidi cambiamenti nel settore a valle, spingendo il continuo sviluppo del sapore e dell'industria della fragranza, la qualità del prodotto continua a migliorare, le varietà continuano ad aumentare e produrre aumenti di anno in anno. Nel 2023, la produzione cinese di sapori e fragranze ha raggiunto 1,371 milioni di tonnellate, con un aumento del 2,62%, rispetto alla produzione nel 2017 è aumentato di 123.000 tonnellate e il tasso di crescita composto negli ultimi cinque anni era vicino all'1,9%. In termini di dimensioni del segmento di mercato totale, il campo del sapore rappresentava una quota maggiore, che rappresenta il 64,4%e le spezie rappresentavano il 35,6%.
Con lo sviluppo dell'economia cinese e il miglioramento degli standard di vita nazionali, nonché il trasferimento transnazionale dell'industria del sapore globale, la domanda e la fornitura di sapore in Cina stanno crescendo bidirezionale e l'industria del sapore si sta sviluppando rapidamente e la scala di mercato si sta espandendo continuamente. Dopo anni di rapido sviluppo, l'industria del sapore domestico ha anche gradualmente completato la trasformazione dalla produzione di piccoli seminari alla produzione industriale, dall'imitazione del prodotto alla ricerca e allo sviluppo indipendenti, dalle attrezzature importate alla progettazione indipendente e alla produzione di attrezzature professionali, dalla valutazione sensoriale all'uso di una base per gli strumenti, dall'impostazione della base e della coltivazione di basi. L'industria manifatturiera del sapore domestico si è gradualmente sviluppata in un sistema industriale più completo. Nel 2023, la scala di mercato del sapore e della fragranza cinese raggiunse 71,322 miliardi di yuan, di cui la quota di mercato del sapore rappresentava il 61%e le spezie rappresentavano il 39%.
3. Il panorama competitivo
Al momento, la tendenza allo sviluppo del sapore e dell'industria della fragranza cinese è abbastanza ovvia. La Cina è anche il più grande produttore mondiale di sapori e fragranze naturali. In generale, l'industria del sapore e della fragranza cinese si è sviluppata rapidamente e ha fatto grandi progressi e sono emerse anche una serie di imprese leader indipendenti. Al momento, le principali imprese nell'industria del sapore e della fragranza cinese sono Jiaxing Zhongua Chemical Co., Ltd., Huabao International Holdings Co., Ltd., China Bolton Group Co., Ltd., Aipu Fragrance Group Co., Ltd.
In recent years, the Bolton Group has vigorously implemented the innovation-driven development strategy, increased investment in science and technology research and development, continued to occupy the aroma technology, biosynthesis, natural plant extraction and other scientific and technological highland, the courage to deploy and plan the development map, build the core competitiveness of the enterprise, expand the emerging future industries such as biotechnology, electronic cigarettes, medical and health, and laid a solid Fondazione per il casting della fondazione secolare. Nel 2023, le entrate totali del gruppo Bolton erano di 2,352 miliardi di yuan, con un aumento del 2,89%.
4. Trend di sviluppo
Per molto tempo, l'offerta e la domanda di sapori e fragranze sono stati monopolizzati dall'Europa occidentale, dagli Stati Uniti, dal Giappone e da altre regioni per molto tempo. Ma gli Stati Uniti, la Germania, la Francia e il Regno Unito, i cui mercati nazionali sono già maturi, devono fare affidamento sui paesi in via di sviluppo per espandere i loro programmi di investimento e rimanere competitivi. Nel mercato globale del sapore e delle fragranze, paesi e regioni del terzo mondo come Asia, Oceania e Sud America sono diventati le principali aree competitive per le imprese chiave. La domanda è più forte nella regione Asia-Pacifico, che è ben al di sopra del tasso di crescita medio del mondo.
1, la domanda mondiale di sapori e fragranze continuerà a crescere. Dalla situazione del sapore globale e dell'industria della fragranza negli ultimi anni, la domanda globale di sapore e fragranza sta crescendo ad un tasso di circa il 5% all'anno. In considerazione dell'attuale buon tendenza allo sviluppo dell'industria del sapore e della fragranza, sebbene lo sviluppo dell'industria aromatica nella maggior parte dei paesi sviluppati sia relativamente lento, il potenziale di mercato dei paesi in via di sviluppo è ancora grande, la trasformazione alimentare e l'industria manifatturiera dei prodotti di consumo continuano a svilupparsi, i livelli lordi del prodotto nazionale e del reddito personale continuano ad aumentare e gli investimenti internazionali sono attivi, questi fattori sono attivi, questi fattori arricchiranno la domanda mondiale di sapori e fragranze.
2. I paesi in via di sviluppo hanno ampie prospettive di sviluppo. Per molto tempo, l'offerta e la domanda di sapori e fragranze sono stati monopolizzati dall'Europa occidentale, dagli Stati Uniti, dal Giappone e da altre regioni per molto tempo. Tuttavia, gli Stati Uniti, la Germania, la Francia e il Regno Unito, i cui mercati nazionali sono già maturi, devono fare affidamento su vasti mercati nei paesi in via di sviluppo per espandere i progetti di investimento e rimanere competitivi. Nel mercato globale del sapore e delle fragranze, paesi e regioni del terzo mondo come Asia, Oceania e Sud America sono diventati le principali aree competitive per le imprese chiave. La domanda è più forte nella regione Asia-Pacifico.
3, il sapore internazionale e le imprese di fragranze per espandere il campo del sapore e della fragranza del tabacco. Con il rapido sviluppo dell'industria globale del tabacco, la formazione di grandi marchi e l'ulteriore miglioramento delle categorie di tabacco, anche la domanda di sapori e sapori di tabacco di alta qualità è in aumento. Lo spazio di sviluppo del sapore e della fragranza del tabacco viene ulteriormente aperto e il sapore internazionale e le imprese di fragranze continueranno ad espandersi nel campo del sapore e della fragranza del tabacco in futuro.
Tempo post: giugno-05-2024