Damascenone, liquido incolore al giallo chiaro. L'aroma è generalmente considerato frutto dolce e fiori di rosa.
Sapore attentamente, la dolcezza di Damascenone appartiene al dolce alcol, non esattamente come il miele dolce. L'aroma di Damascenone è anche diverso da quello del feniletanolo. Acido fenilacetico e esteri del miele dolce. Anche dolci, questi acidi e esteri fenilacetici emettono un aroma meno dolce rispetto all'aroma del chetene. La dolcezza di Damascenone è un po 'dolce, molto potente, molto penetrante e l'aroma delle spezie di acido fenilacetico e estere è sempre dolce senza una torbidità. L'acido cinnamico e gli esteri emessi dalla pasta dolce e dal normale sapore di estere di acido grasso emesso dal frutto dolce e Damascenone non è lo stesso. Sebbene l'aroma di varie spezie possa svolgere ruoli diversi in diversi sapori alimentari, attraverso il confronto di cui sopra, si può capire che l'enorme ruolo delle spezie Damascenone, l'uso appropriato, può svolgere un tocco finale nello spiegamento dei sapori alimentari e la distribuzione di molti sapori alimentari è indispensabile Damascenone.
Tempo post: feb-01-2024