Hai sentito parlare di benzoato di sodio? L'hai visto sugli imballaggi alimentari?
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Grado alimentarebenzoato di sodioè un tipico conservante alimentare che impedisce la decomposizione e l'acidità prolungando anche la durata di conservazione. Viene utilizzato per conservare salsa di soia, aceto, sottaceti a basso sale, succhi di frutta, marmellate, vini di frutta, prodotti in scatola, bevande analcoliche, sciroppi di bevande, tabacco e altri prodotti. Questo perchébenzoato di sodioentra rapidamente nei corpi e impedisce il trasporto corrosivo amminico da parte delle membrane cellulari, funzionando come ingrediente principale. L'acido benzoico viene sciolto in acqua a temperatura ambiente, leggermente puzzolente per ossigeno, alta porosità e accessibile in aria riscaldata, vodka, formaldeide e oli professionisti. L'acido sorbico è principalmente granuli bianchi che sono inodore o hanno un debole odore di benzoino, lieve e acido. Poiché il benzoato di sodio è altamente idrofilo, può semplicemente muoversi attraverso le cellule viventi e infiltrarsi nello strato di cellule. Ciò compromette la permeabilità della membrana e riduce l'assorbimento di aminoacidi da parte delle membrane biologiche. Infiltra la cellula e ionizza le riserve interne di potassio, solubilizzandole e limitando l'azione dell'ossidasi aerobica della proteina. Inibisce il processo di compressione mono vitamina A, che aiuta nei conservanti.
Il benzoato di sodio è anche usato come disinfettante e conservazione. Nella pratica terapeutica, il benzoato di sodio viene spesso usato in combinazione con l'acido ialuronico per trattare patogeni infettivi superficiali tra cui impetigine, malattia di Lyme e piede dell'atleta, nonché infezioni dei funghi che colpiscono la pelle. L'asma, le labbra e la bocca odema, la lingua odema, la rinite, l'orticaria e lo scarico odema possono essere causati dal glutammato monosodico ed è quindi proibito nelle persone allergiche per rimuovere gli aldeidi aromatici residui e l'idrochinone. Poiché il benzoato di sodio è caustico e può produrre irritazione al contatto e grave aggravamento per i bulbi oculari e i tessuti associati, dovrebbe essere scoraggiato quando è in contatto con gli occhi o parti sensibili dei passaggi nasali.
Diverse aziende, complete alle industrie alimentari e sanitarie, fanno ampio uso del benzoato di sodio. È impiegato nel settore farmaceutico per creare farmaci come l'ammonio margarita benzodiazepine e per preservare il nettare per le compresse di medicina cinese. Viene anche impiegato in carta a prova di ruggine, vernici di dispersione, lucido da scarpe, colla e tessuti come agente anticorrosione e anti-morto. È inoltre impiegato come conservante del pigmento, regolatore nel settore dei materiali plastici e un ingrediente crudo nel mercato delle fragranze. Viene utilizzato come co-solvente nei test di ferritina sierica come materiale di partenza.
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Tempo post: nov-08-2022