Hai sentito parlare del benzoato di sodio?L'hai visto sulle confezioni degli alimenti?
Springchem ti presenterà in dettaglio di seguito.
Commestibilebenzoato di sodioè un tipico conservante alimentare che previene la decomposizione e l'acidità prolungando allo stesso tempo la durata di conservazione.Viene utilizzato per conservare salsa di soia, aceto, sottaceti a basso contenuto di sale, succhi di frutta, marmellate, vini di frutta, prodotti in scatola, bibite, sciroppi per bevande, tabacco e altri prodotti.Questo è perchébenzoato di sodioentra rapidamente nei corpi e previene il trasporto corrosivo degli aminoacidi attraverso le membrane cellulari, funzionando come ingrediente principale.L'acido benzoico viene sciolto in acqua a temperatura ambiente, leggermente puzzolente a causa dell'ossigeno, ad alta porosità e accessibile in aria riscaldata, vodka, formaldeide e oli professionali.L'acido sorbico è costituito principalmente da granuli bianchi inodori o con un debole odore di benzoino, delicato e acido.Poiché il benzoato di sodio è altamente idrofilo, può semplicemente spostarsi attraverso le cellule viventi e infiltrarsi nello strato cellulare.Ciò compromette la permeabilità della membrana e diminuisce l'assorbimento degli aminoacidi da parte delle membrane biologiche.Infiltra nella cellula e ionizza le riserve interne di potassio, solubilizzandole e limitando l'azione dell'ossidasi aerobica della proteina.Inibisce il processo di compressione della monovitamina A, che aiuta nei conservanti.
Il benzoato di sodio viene utilizzato anche come disinfettante e conservante.Nella pratica terapeutica, il benzoato di sodio viene spesso utilizzato in combinazione con l'acido ialuronico per trattare agenti patogeni infettivi superficiali tra cui impetigine, malattia di Lyme e piede d'atleta, nonché infezioni fungine che colpiscono la pelle.Asma, odema delle labbra e della bocca, odema della lingua, rinite, orticaria e odema da secrezione possono essere causati dal glutammato monosodico ed è quindi vietato alle persone allergiche rimuovere le aldeidi aromatiche residue e l'idrochinone.Poiché il benzoato di sodio è caustico e può produrre irritazione da contatto e grave aggravamento dei bulbi oculari e dei tessuti associati, dovrebbe essere scoraggiato quando viene a contatto con gli occhi o con parti sensibili dei passaggi nasali.
Diverse aziende, oltre all'industria alimentare e sanitaria, fanno ampio uso di benzoato di sodio.Viene impiegato nel settore farmaceutico per produrre farmaci come le benzodiazepine, l'ammonio e la margarita, e per conservare il nettare per le compresse della medicina cinese.Viene utilizzato anche nella carta antiruggine, nelle vernici a dispersione, nel lucido da scarpe, nella colla e nei tessuti come agente anticorrosivo e antimuffa.Viene utilizzato anche come conservante dei pigmenti, come regolatore nel settore dei materiali plastici e come ingrediente grezzo nel mercato delle fragranze.Viene utilizzato come co-solvente nei test sulla ferritina sierica come materiale di partenza.
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Orario di pubblicazione: 08-nov-2022