Hai mai sentito parlare del benzoato di sodio? Lo hai visto sulle confezioni degli alimenti?
Di seguito Springchem vi presenterà in dettaglio.
Per uso alimentarebenzoato di sodioè un tipico conservante alimentare che previene la decomposizione e l'acidità, prolungandone al contempo la durata di conservazione. Viene utilizzato per conservare salsa di soia, aceto, sottaceti a basso contenuto di sale, succhi di frutta, marmellate, vini di frutta, prodotti in scatola, bibite analcoliche, sciroppi per bevande, tabacco e altri prodotti. Questo perchébenzoato di sodioEntra rapidamente nell'organismo e impedisce il trasporto di aminoacidi attraverso le membrane cellulari, fungendo da ingrediente principale. L'acido benzoico si dissolve in acqua a temperatura ambiente, ha un odore leggermente sgradevole in presenza di ossigeno, è altamente poroso e accessibile in aria calda, vodka, formaldeide e oli vegetali. L'acido sorbico si presenta principalmente sotto forma di granuli bianchi, inodori o con un leggero odore di benzoino, delicati e acidi. Poiché il benzoato di sodio è altamente idrofilo, può facilmente attraversare le cellule viventi e infiltrarsi nello strato cellulare. Ciò compromette la permeabilità della membrana e riduce l'assorbimento degli aminoacidi da parte delle membrane biologiche. Si infiltra nella cellula e ionizza le riserve interne di potassio, solubilizzandole e limitando l'azione dell'ossidasi aerobica della proteina. Inibisce il processo di compressione della monovitamina A, che contribuisce alla formazione dei conservanti.
Il benzoato di sodio è utilizzato anche come disinfettante e conservante. Nella pratica terapeutica, il benzoato di sodio è frequentemente utilizzato in combinazione con l'acido ialuronico per trattare agenti patogeni infettivi superficiali, tra cui impetigine, malattia di Lyme e piede d'atleta, nonché infezioni fungine che colpiscono la pelle. Asma, edema delle labbra e della bocca, edema della lingua, rinite, orticaria e edema secernente possono essere causati dal glutammato monosodico, ed è quindi vietato nelle persone allergiche rimuovere le aldeidi aromatiche residue e l'idrochinone. Poiché il benzoato di sodio è caustico e può causare irritazione da contatto, nonché gravi irritazioni ai bulbi oculari e ai tessuti associati, se ne sconsiglia l'uso a contatto con gli occhi o con le parti sensibili delle vie nasali.
Diverse aziende, oltre all'industria alimentare e sanitaria, fanno ampio uso di benzoato di sodio. Viene impiegato nel settore farmaceutico per produrre farmaci come le benzodiazepine margarita all'ammonio e per conservare il nettare per le compresse di medicina cinese. Viene anche impiegato nella carta antiruggine, nelle vernici a dispersione, nel lucido da scarpe, nella colla e nei tessuti come agente anticorrosivo e antimuffa. Viene anche impiegato come conservante per pigmenti, come regolatore nel settore delle materie plastiche e come materia prima nel mercato delle fragranze. Viene utilizzato come cosolvente nei test della ferritina sierica come materiale di partenza.
Springchem è un professionistaproduttore di benzoato di sodioSe hai bisogno, possiamo fornirti servizi e prodotti professionali.
Data di pubblicazione: 08-11-2022