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Alcol fenetilico (identico alla natura)
Nome chimico: 2-feniletanolo
N. CAS:60-12-8
N. FEMA:2858
EINECS;200-456-2
Formula:C8H10O
Peso molecolare:122,16 g/mol
Sinonimo:β-PISELLO,β-feniletanolo, PEA, benzil metanolo
Struttura chimica:
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Decalattone Delta 98%
Nome chimico: delta-lattone dell'acido 5-idrossidecanoico
CAS:#705-86-2
FEMA: No.2361
Formula: C10H18O2
Molecolare: peso 170,25 g/mol
Sinonimo: lattone dell'acido 5-idrossidecanoico
Struttura chimica
Ha un sapore cremoso forte e persistente.È un'importante materia prima per la preparazione del gusto di latte e panna, ed è ampiamente utilizzata anche nella preparazione di cocco, fragola, pesca e altre spezie.È ampiamente utilizzato nella margarina, nei gelati, nelle bibite, nelle caramelle, nei prodotti da forno e nei condimenti e la domanda del mercato è ampia.
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Cinnamaldeide naturale
Nome chimico: Aldeide cinnamica
N. CAS: 104-55-2
N. FEMA:2286
EINECS:203˗213˗9
Formula: C9H8O
Peso molecolare: 132,16 g/mol
Sinonimo: Cinnamaldeide naturale, Beta-fenilacroleina
Struttura chimica:
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Delta dodecalattone 98%
Nome chimico: 5-idrossi-delta-lattone
N. CAS: 713-95-1
N. FEMA:2401
Formula:C12H22O2
Peso molecolare: 8,31 g/mol
Sinonimo: δ-dodecalattone
Struttura chimica
Liquido viscoso da incolore a giallo con aroma di frutto di cocco e odore cremoso a bassa concentrazione.Punto di infiammabilità 66 ℃.Insolubile in acqua, facilmente solubile in etanolo, glicole propilenico e olio vegetale.
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Acetato di cinnamile naturale
Nome chimico: acetato di 3-fenilallile
N. CAS: 103-54-8
N. FEMA:2293
EINECS:203˗121˗9
Formula:C11H12O2
Peso molecolare: 176,21 g/mol
Sinonimo: estere dell'acido cinnamico
Struttura chimica:
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Cumarina naturale
Nome chimico: 1,2-benzopirone
N. CAS:91-64-5
N. FEMA: N/D
EINECS:202-086-7
Formula: C9H6O2
Peso molecolare: 146,14 g/mol
Sinonimo: lattone cumarinico
Struttura chimica:
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Diidrocumarina naturale
Nome chimico: diidrocumarina
N. CAS: 119-84-6
N. FEMA:2381
EINECS:204˗354˗9
Formula: C9H8O2
Peso molecolare: 148,17 g/mol
Sinonimo: 3,4-Diidro-1-benzopiran-2-one;1,2-benzodiidropirone;Idrocumarina
Struttura chimica:
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Benzaldeide naturale
Nome chimico: Aldeide benzoica
N. CAS: 100-52-7
N. FEMA:2127
EINECS:202-860-4
Formula: C7H6O
Peso molecolare: 106,12 g/mol
Sinonimo: olio di mandorle amare
Struttura chimica:
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Acido benzoico (identico alla natura)
Nome chimico: acido benzencarbossilico
N. CAS:65-85-0
N. FEMA:2131
EINECS: 200-618-2
Formula:C7H6O2
Peso molecolare:122,12 g/mol
Sinonimo:Carbossibenzene
Struttura chimica:
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Alcool cinnamilico naturale
Nome chimico: 3-fenil-2-propen-1-olo
CAS #:104˗54˗1
N. FEMA: 2294
EINECS:203˗212˗3
Formula: C9H10O
Peso molecolare: 134,18 g/mol
Sinonimo: alcool beta-fenilallile
Struttura chimica:
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Acetato di benzile (identico alla natura)
Nome chimico:Acetato di benzile
N. CAS:140-11-4
N. FEMA:2135
EINECS:205-399-7
Formula:C9H10O2
Peso molecolare:150,17 g/mol
Sinonimo:Etanoato di benzile,Estere benzilico dell'acido acetico
Struttura chimica:
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Damascenone 95% -TDS
Nome chimico: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-cicloesadiene-1-il) -2-butene-1-chetone
N. CAS: 23696-85-7
N. FEMA: 3420
EINECS: 245-833-2
Formula: C13H18O
Peso Molecolare: 190,281 g/mol
Sinonimo: beta-damascenone;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-cicloesa-1,3-dienil)but-2-en-1-one;Fermentone;Rosa chetone-4;Rosenone
